Menun täydeltä sieniä!

Metsä antaa nyt sen verran sieniä, että niitä riittää meille ja muille. Niinpä päätimme järjestää loppuvuoden ensimmäisen tupaillallisen sienten makujen ympärille. Illallinen nautitaan 7.10.2023 klo 17. Jokaisesta ruokalajista löytyy sieniä ja tällä kertaa koko menu on kasvismenu. Menuun kuuluu alkoholittomat juomat, alkoholilliset voi tuoda mukanaan. Ilkka antaa viinisuositukset mielellään kysyttäessä.…

Jatka lukemistaMenun täydeltä sieniä!

Suomi Meloo 2023

Uhkua on mukana Suomi Meloo- tapahtuman vaihtopaikkana. Tapahtuma järjestetään 10.-16.6.2023 ja lähtö tapahtuu tänä vuonna Mikkelipuistosta. Tapahtumassa olemme ensimmäisen päivän kolmantena vaihtopaikkana eli meiltä Nikinsalmesta alkaa yöetappi puoliltaöin kohti Anttolanhovia. Iltasella tarjoamme vaihtajille ja muille mukana remmissä oleville: Lämmintä iltapalaa Röpögrillistä klo 21 alkaen. Röpörieskakuoressa itsepyydettyä järvikalaa ja kauden kasviksia…

Jatka lukemistaSuomi Meloo 2023

Loppukesän villiruokaristeily 26.8.2023!

Tule mukaan nauttimaan mystisen Yöveden tunnelmasta ja kauden parhaista makuelämyksistä sympaattisen kalastaja-alus Junon kyydissä! Matkalla Saimaan järviluonto näyttäytyy parhaimmillaan ja perillä Saimaan saaressa päivällinen on katettu rantakalliolle. Ennen pöytään siirtymistä on hetki aikaa ihastella ympäristöä omatoimisesti, kierrellä kauniita kalliorantoja, katsella järvelle ja bongailla vaikka norppaa. Illallisen valmistaa paikan päällä lähiruokakokkimme…

Jatka lukemistaLoppukesän villiruokaristeily 26.8.2023!

Kesä kukkeimmillaan ja villiruokaristeily 12.7.2023!

Tule mukaan nauttimaan mystisen Yöveden tunnelmasta ja kauden parhaista makuelämyksistä sympaattisen kalastaja-alus Junon kyydissä! Matkalla Saimaan järviluonto näyttäytyy parhaimmillaan ja perillä Saimaan saaressa päivällinen on katettu rantakalliolle. Ennen pöytään siirtymistä on hetki aikaa ihastella ympäristöä omatoimisesti, kierrellä kauniita kalliorantoja, katsella järvelle ja bongailla vaikka norppaa. Illallisen valmistaa paikan päällä lähiruokakokkimme…

Jatka lukemistaKesä kukkeimmillaan ja villiruokaristeily 12.7.2023!

Kesän ensimmäinen villiruokaristeily 17.6.2023!

Tule mukaan nauttimaan mystisen Yöveden tunnelmasta ja kauden parhaista makuelämyksistä sympaattisen kalastaja-alus Junon kyydissä. Matkalla Saimaan järviluonto näyttäytyy parhaimmillaan ja perillä Saimaan saaressa päivällinen on katettu rantakalliolle. Ennen pöytään siirtymistä on hetki aikaa ihastella ympäristöä omatoimisesti, kierrellä kauniita kalliorantoja, katsella järvelle ja bongailla vaikka norppaa. Illallisen valmistaa paikan päällä lähiruokakokkimme…

Jatka lukemistaKesän ensimmäinen villiruokaristeily 17.6.2023!

Pääsiäisillallinen Nikinsalmen tuvassa 8.4.2023

Pääsiäisen menussa Italia kohtaa Saimaan vesistön ja metsien maut. Illallinen tarjoillaan 8.4.2023 lauantaina klo 18. Pääruuan pääraaka-aine karitsa tulee Putkisalon tilalta Rantasalmelta. Käytämme myös muita paikallisia toimittajia sekä viime sadon itsekerättyjä ja säilöttyjä raaka-aineita. Menun valmistaa kokki Ilkka Arvola ja siihen sisältyy alkoholiton lämmin tervetuliaisjuoma ja ruokajuomana vesi. Alkoholijuomat/muut juomat…

Jatka lukemistaPääsiäisillallinen Nikinsalmen tuvassa 8.4.2023