Metsä antaa nyt sen verran sieniä, että niitä riittää meille ja muille. Niinpä päätimme järjestää loppuvuoden ensimmäisen tupaillallisen sienten makujen ympärille. Illallinen nautitaan 7.10.2023 klo 17. Jokaisesta ruokalajista löytyy sieniä ja tällä kertaa koko menu on kasvismenu. Menuun kuuluu alkoholittomat…
Uhkua on mukana Suomi Meloo- tapahtuman vaihtopaikkana. Tapahtuma järjestetään 10.-16.6.2023 ja lähtö tapahtuu tänä vuonna Mikkelipuistosta. Tapahtumassa olemme ensimmäisen päivän kolmantena vaihtopaikkana eli meiltä Nikinsalmesta alkaa yöetappi puoliltaöin kohti Anttolanhovia. Iltasella tarjoamme vaihtajille ja muille mukana remmissä oleville: Lämmintä iltapalaa…
Tule mukaan nauttimaan mystisen Yöveden tunnelmasta ja kauden parhaista makuelämyksistä sympaattisen kalastaja-alus Junon kyydissä! Matkalla Saimaan järviluonto näyttäytyy parhaimmillaan ja perillä Saimaan saaressa päivällinen on katettu rantakalliolle. Ennen pöytään siirtymistä on hetki aikaa ihastella ympäristöä omatoimisesti, kierrellä kauniita kalliorantoja, katsella…
Tule mukaan nauttimaan mystisen Yöveden tunnelmasta ja kauden parhaista makuelämyksistä sympaattisen kalastaja-alus Junon kyydissä! Matkalla Saimaan järviluonto näyttäytyy parhaimmillaan ja perillä Saimaan saaressa päivällinen on katettu rantakalliolle. Ennen pöytään siirtymistä on hetki aikaa ihastella ympäristöä omatoimisesti, kierrellä kauniita kalliorantoja, katsella…
Tule mukaan nauttimaan mystisen Yöveden tunnelmasta ja kauden parhaista makuelämyksistä sympaattisen kalastaja-alus Junon kyydissä. Matkalla Saimaan järviluonto näyttäytyy parhaimmillaan ja perillä Saimaan saaressa päivällinen on katettu rantakalliolle. Ennen pöytään siirtymistä on hetki aikaa ihastella ympäristöä omatoimisesti, kierrellä kauniita kalliorantoja, katsella…
Koe äidin kanssa keväinen Yövesi ja Saimaan maut Kaposaaressa lauantaina 13.5.2023! Tapaamme Nikinsalmen rannassa ja lähdemme pienellä kalastajaveneellä Saimaan laineille. Seilaamme halki kauniin järviluonnon nauttien samalla metsäisestä tervetuliaisjuomasta. Perillä tulipaikalla valmistuu maittava järvikalakeitto sesongin parhaita makuja hyödyntäen. Keiton päälle nautitaan…
TAKUULÄHDÖT KOKO KESÄN AJAN 6.6. - 29.8.2023 AINA TIISTAISIN. Lähtö klo 13 Nikinsalmesta, Suurlahdentie 3189, 52360 Someenjärvi. Melomme avokanootein Nikinsalmesta läpi kauniin Ruununveden ja Vuolteen kanavan Lyökinniemen retkisataman tulipaikalle. Nautimme siellä hetken luonnosta ja syömme lähiluonnon antimista valmistetut retkieväät. Retken…
TULE PÄÄSIÄISLÖYLYIHIN PORUKALLA TAI ITSEKSESI! Nikinsalmen saunat ovat lämpimänä pääsiäislauantaina 8.4 ja pääsiäissunnuntaina 9.4. klo 12 - 15. Pukuhuoneet naisille ja miehille, saunat yhteiskäytössä. Rannassa lämpiää vanha hirsisauna sekä lauttasauna. Lauteille mahtuu 8 - 10 löylyttelijää kerrallaan ja pulahdus Saimaaseen on sallittua, jopa…
Pääsiäisen menussa Italia kohtaa Saimaan vesistön ja metsien maut. Illallinen tarjoillaan 8.4.2023 lauantaina klo 18. Pääruuan pääraaka-aine karitsa tulee Putkisalon tilalta Rantasalmelta. Käytämme myös muita paikallisia toimittajia sekä viime sadon itsekerättyjä ja säilöttyjä raaka-aineita. Menun valmistaa kokki Ilkka Arvola ja…
Nikinsalmen tupaillalliset saavat jatkoa tänäkin vuonna ja ensimmäisen dinnerin pääosassa on tietysti sesonkiherkku made. Madeillallinen tarjoillaan 4.3.2023 lauantaina klo 17. Matikat pyydetään itse tuosta ihan kulman takaa ja menun muut raaka-aineet saadaan paikallisilta lähituottajilta. Menun valmistaa kokki Ilkka Arvola ja…