Loppukesän villiruokaristeily 26.8.2023!

Tule mukaan nauttimaan mystisen Yöveden tunnelmasta ja kauden parhaista makuelämyksistä sympaattisen kalastaja-alus Junon kyydissä! Matkalla Saimaan järviluonto näyttäytyy parhaimmillaan ja perillä Saimaan saaressa päivällinen on katettu rantakalliolle. Ennen pöytään siirtymistä on hetki aikaa ihastella ympäristöä omatoimisesti, kierrellä kauniita kalliorantoja, katsella järvelle ja bongailla vaikka norppaa. Illallisen valmistaa paikan päällä lähiruokakokkimme…

Jatka lukemista

Kesä kukkeimmillaan ja villiruokaristeily 12.7.2023!

Tule mukaan nauttimaan mystisen Yöveden tunnelmasta ja kauden parhaista makuelämyksistä sympaattisen kalastaja-alus Junon kyydissä! Matkalla Saimaan järviluonto näyttäytyy parhaimmillaan ja perillä Saimaan saaressa päivällinen on katettu rantakalliolle. Ennen pöytään siirtymistä on hetki aikaa ihastella ympäristöä omatoimisesti, kierrellä kauniita kalliorantoja, katsella järvelle ja bongailla vaikka norppaa. Illallisen valmistaa paikan päällä lähiruokakokkimme…

Jatka lukemista

Kesän ensimmäinen villiruokaristeily 17.6.2023!

Tule mukaan nauttimaan mystisen Yöveden tunnelmasta ja kauden parhaista makuelämyksistä sympaattisen kalastaja-alus Junon kyydissä. Matkalla Saimaan järviluonto näyttäytyy parhaimmillaan ja perillä Saimaan saaressa päivällinen on katettu rantakalliolle. Ennen pöytään siirtymistä on hetki aikaa ihastella ympäristöä omatoimisesti, kierrellä kauniita kalliorantoja, katsella järvelle ja bongailla vaikka norppaa. Illallisen valmistaa paikan päällä lähiruokakokkimme…

Jatka lukemista

ÄIDIT SAIMAALLE!

Koe äidin kanssa keväinen Yövesi ja Saimaan maut Kaposaaressa lauantaina 13.5.2023! Tapaamme Nikinsalmen rannassa ja lähdemme pienellä kalastajaveneellä Saimaan laineille. Seilaamme halki kauniin järviluonnon nauttien samalla metsäisestä tervetuliaisjuomasta. Perillä tulipaikalla valmistuu maittava järvikalakeitto sesongin parhaita makuja hyödyntäen. Keiton päälle nautitaan nokipannukahvit ja rahkaletut kuusenkerkkäsiirapin kera. Raaka-aineet hankitaan läheltä ja kestävästi.…

Jatka lukemista

Tiistaimelonnat Vuolteen kanavalle

TAKUULÄHDÖT KOKO KESÄN AJAN 6.6. - 29.8.2023 AINA TIISTAISIN. Lähtö klo 13 Nikinsalmesta, Suurlahdentie 3189, 52360 Someenjärvi. Melomme avokanootein Nikinsalmesta läpi kauniin Ruununveden ja Vuolteen kanavan Lyökinniemen retkisataman tulipaikalle. Nautimme siellä hetken luonnosta ja syömme lähiluonnon antimista valmistetut retkieväät. Retken kesto n. 3 h, hinta 86 € / hlö. Varmistathan…

Jatka lukemista

Pääsiäisen päiväsauna ja haukisoppaa

TULE PÄÄSIÄISLÖYLYIHIN PORUKALLA TAI ITSEKSESI! Nikinsalmen saunat ovat lämpimänä pääsiäislauantaina 8.4 ja pääsiäissunnuntaina 9.4. klo 12 - 15. Pukuhuoneet naisille ja miehille, saunat yhteiskäytössä. Rannassa lämpiää vanha hirsisauna sekä lauttasauna. Lauteille mahtuu 8 - 10 löylyttelijää kerrallaan ja pulahdus Saimaaseen on sallittua, jopa suotavaa. Saunan päälle voit nauttia lämmittävää Yöveden haukisoppaa hapanjuurileivän kera. Omat saunajuomat, pyyhkeet…

Jatka lukemista

Pääsiäisillallinen Nikinsalmen tuvassa 8.4.2023

Pääsiäisen menussa Italia kohtaa Saimaan vesistön ja metsien maut. Illallinen tarjoillaan 8.4.2023 lauantaina klo 18. Pääruuan pääraaka-aine karitsa tulee Putkisalon tilalta Rantasalmelta. Käytämme myös muita paikallisia toimittajia sekä viime sadon itsekerättyjä ja säilöttyjä raaka-aineita. Menun valmistaa kokki Ilkka Arvola ja siihen sisältyy alkoholiton lämmin tervetuliaisjuoma ja ruokajuomana vesi. Alkoholijuomat/muut juomat…

Jatka lukemista

Nikinsalmen madeillallinen 4.3.2023

Nikinsalmen tupaillalliset saavat jatkoa tänäkin vuonna ja ensimmäisen dinnerin pääosassa on tietysti sesonkiherkku made. Madeillallinen tarjoillaan 4.3.2023 lauantaina klo 17. Matikat pyydetään itse tuosta ihan kulman takaa ja menun muut raaka-aineet saadaan paikallisilta lähituottajilta. Menun valmistaa kokki Ilkka Arvola ja siihen sisältyy alkoholiton lämmin tervetuliaisjuoma ja vesi. Alkoholijuomat/muut juomat oman…

Jatka lukemista

Nikinsalmen torstaisaunat talvilomalla 2023

NIKINSALMEN VIIME SYKSYISET TORSTAISAUNAT SAAVAT JATKOA TALVILOMILLA! Lämmitämme kahtena talvitorstaina molemmat saunat tilauksen mukaan pienille porukoille. Varattavissa on noin tunnin vuoroissa rannan vanha hirsisauna ja kelluva lauttasauna, joka on tällä hetkellä ankkuroituna rantaan. Molemmilla saunoilla on oma pukuhuoneensa ja pulahdusavanto. Lauttasaunalle mahtuu 4 löylyttelijää ja rantasaunalle 4 - 6. Lisäksi lämpimänä pidetään pientä telttasaunaa, jota…

Jatka lukemista

Nikinsalmen jouluillallinen

Tule ystäviesi, perheesi tai työporukkasi kanssa viettämään tunnelmallinen jouluhetki hyvän ruuan parissa! Neljän ruokalajin illallinen nautitaan Nikinsalmen hirsitorpassa kiireettömästi ja vanhan tuvan tunnelmasta nauttien. Illallisen valmistaa keittiömestari Ilkka Arvola. Menu koostuu itsekerätyistä- ja pyydetyistä parhaista sesongin raaka-aineista ja paikallisten pientuottajien laadukkaista aarteista. Menuun sisältyy Nikinsalmen alkoholiton glögi ja alkoholittomat ruokajuomat.…

Jatka lukemista