ÄIDIT SAIMAALLE!

Koe äidin kanssa keväinen Yövesi ja Saimaan maut Kaposaaressa lauantaina 13.5.2023! Tapaamme Nikinsalmen rannassa ja lähdemme pienellä kalastajaveneellä Saimaan laineille. Seilaamme halki kauniin järviluonnon nauttien samalla metsäisestä tervetuliaisjuomasta. Perillä tulipaikalla valmistuu maittava järvikalakeitto sesongin parhaita makuja hyödyntäen. Keiton päälle nautitaan nokipannukahvit ja rahkaletut kuusenkerkkäsiirapin kera. Raaka-aineet hankitaan läheltä ja kestävästi. Suuri osa kerätään ja kasvatetaan itse, kala nousee lähivesiltä norppaystävällisillä pyydyksillä. Lisäksi käytämme laadukkaita lähialueen…

Jatka lukemista

Tiistaimelonnat Vuolteen kanavalle

TAKUULÄHDÖT KOKO KESÄN AJAN 6.6. - 29.8.2023 AINA TIISTAISIN. Lähtö klo 13 Nikinsalmesta, Suurlahdentie 3189, 52360 Someenjärvi. Melomme avokanootein Nikinsalmesta läpi kauniin Ruununveden ja Vuolteen kanavan Lyökinniemen retkisataman tulipaikalle. Nautimme siellä hetken luonnosta ja syömme lähiluonnon antimista valmistetut retkieväät. Retken kesto n. 3 h, hinta 86 € / hlö. Varmistathan paikkasi viimeistään 48 h ennen retkeä 040 744 7631 / tai asta@uhkua.fi

Jatka lukemista

Arvola ja Aino Saimaalla 10.9.2022

AINO-LAIVALLA YÖVEDEN ILTAAN LÄHIRUUAN ÄÄRELLE Uhkua on mukana järjestämässä upeaa ruokatapahtumaa M/S Ainolla 10.9.2022. Illan päätähti Saimaan ja Ainon lisäksi on keittiömestari Ilkka Arvola, jonka lähiruokaherkuista pääset nauttimaan ostamalla lipun https://www.nettilippu.fi/fi/event/tunnelmallinen-illallisristeily-saimaalla-10-9 Katso lisätietoja täältä: https://www.facebook.com/events/367440962239613/?ref=newsfeed

Jatka lukemista

Villiruokaristeily 24.8.

VILLIRUOKARISTEILY 24.8 (TÄYNNÄ) Elokuun villiruokaristeilyn pääjärjestäjänä on Vilee Oy ja pääkokkina keittiömestari Ilkka Arvola. Uhkua ja Asta ovat mukana yhteistyökumppanina tässä tapahtumassa, joka järjestetään osana Mikkelin kulttuurin Unelmavuotta 2022. Tämäkin illallinen valmistetaan käsityönä hyödyntäen sesongin parhaita tuotteita. Illallisen raaka-aineet ovat itsekerättyjä, -pyydettyjä ja -kasvatettuja tai tulevat paikallisilta vastuullisilta toimijoilta. Alkoholittomat juomat sisältyvät illalliseen. Alkoholilliset ruokajuomat voit tuoda mukanasi itse. Juomasuositukset kysymällä Ilkalta. Haluamme tuoda ruuassa esille…

Jatka lukemista

Villiruokaillanen 15.7.

VILLIRUOKAILLALLINEN KAPOSAARESSA 15.7.2022 Tule mukaan nauttimaan Yöveden tunnelmasta ja kauden parhaista makuelämyksistä kalastaja-alus Junon kyydissä. Pöytä on katettu metsän suojaan avaran taivaan alle. Illallisen kokkaa keittiömestari Ilkka Arvola. Menu sisältää alkupalalajitelman, pääruuan ja jälkiruuan. Koko menu on valmistettu itsekerätyistä, -pyydetyistä ja -kasvatetuista parhaista sesongin raaka-aineista. Alkoholittomat juomat sisältyvät hintaan. Alkoholilliset ruokajuomat voit tuoda mukanasi itse. Hyvällä happorakenteella varustettu kuiva valkoviini tai kuiva kuohuviini sopii hyvin…

Jatka lukemista

Uudemmat artikkelit