Tämä retki sopii kaikille peruskuntoisille. Metsäpolkua pitkin perille kävelee vajaan tunnin. Matkan varrelta löytyy sekä nousua että laskua ja polku on paikoin juurakkoinen/kivinen. Myös lapset ovat tervetulleita mukaan.

Opastuskielet suomi ja englanti. Mukaasi tarvitset keliin sopivat vaatteet, hyvät kengät ja juomavettä. Halutessasi voit tilata mukaan myös käsityönä valmistetut sesonginmukaiset lähiruokaeväät, jotka nautitaan maalauksilla.

RYHMÄKOKO: 4-12 hlö (retki toteutuu kun osallistujia 4 hlö RETKI TOTEUTUU JA MUKAAN MAHTUU, Tervetuloa!)

KESTO: n. 3 h

HINTA: 65 €/ hlö (sis. ALV 25,5%)

RETKIEVÄÄT: 20 €/hlö (sis. ALV 13,5%)

Lisäinfoa ja varaukset 48 h ennen retken alkua: asta@uhkua.fi

—————————————————————————

Experience the nature of Saimaa in the middle of an ancient art exhibition and hear the fascinating story of the rock paintings!

Hike starts at the Astuvansalmi parking lot (Suurlahdentie 2039), from where we calmly set off along the path towards the rock paintings. Route goes through the forest and it takes about an hour to get there and explore the 6000-year-old rock art. The magnificent Northern Europe’s largest rock paintings tell their ancient fascinating story with many different images. At the same time, the guide tells the birth story of the paintings and Saimaa.

This trip is suitable for anyone with a basic level of fitness. The walk along the forest trail takes just under an hour. The route includes both ascents and descents, and the trail is occasionally rocky or covered with tree roots. Children are also welcome to join. You need clothes suitable for the weather, good shoes and drinking water to go.

You can order handmade seasonal packed lunch using local ingredients for extra fee (stuffed bread roll and sweet pie).

GROUP SIZE: 4 – 12 hlö (departure with minimum 4 people attending, EIGHT PLACES STILL AVAILABLE)

DURATION: 3 hrs

PRICE: 65 €/ per person (inc. VAT 25,5%)

FOOD: 20 €/ person (inc. VAT 13,5%)

More info and reservations 48 hrs before the trip: asta@uhkua.fi

Tämä retki sopii kaikille peruskuntoisille. Metsäpolkua pitkin perille kävelee vajaan tunnin. Matkan varrelta löytyy sekä nousua että laskua ja polku on paikoin juurakkoinen/kivinen. Myös lapset ovat tervetulleita mukaan.

Opastuskielet suomi ja englanti. Mukaasi tarvitset keliin sopivat vaatteet, hyvät kengät ja juomavettä. Halutessasi voit tilata mukaan myös käsityönä valmistetut sesonginmukaiset lähiruokaeväät, jotka nautitaan maalauksilla.

RYHMÄKOKO: 4-12 hlö (retki toteutuu kun osallistujia 4 hlö)

KESTO: n. 3 h

HINTA: 65 €/ hlö (sis. ALV 25,5%)

RETKIEVÄÄT: 20 €/hlö (sis. ALV 13,5%)

Lisäinfoa ja varaukset 48 h ennen retken alkua: asta@uhkua.fi

—————————————————————————

Experience the nature of Saimaa in the middle of an ancient art exhibition and hear the fascinating story of the rock paintings!

Hike starts at the Astuvansalmi parking lot (Suurlahdentie 2039), from where we calmly set off along the path towards the rock paintings. Route goes through the forest and it takes about an hour to get there and explore the 6000-year-old rock art. The magnificent Northern Europe’s largest rock paintings tell their ancient fascinating story with many different images. At the same time, the guide tells the birth story of the paintings and Saimaa.

This trip is suitable for anyone with a basic level of fitness. The walk along the forest trail takes just under an hour. The route includes both ascents and descents, and the trail is occasionally rocky or covered with tree roots. Children are also welcome to join. You need clothes suitable for the weather, good shoes and drinking water to go.

You can order handmade seasonal packed lunch using local ingredients for extra fee (stuffed bread roll and sweet pie).

GROUP SIZE: 4 – 12 hlö (departure with minimum 4 people attending)

DURATION: 3 hrs

PRICE: 65 €/ per person (inc. VAT 25,5%)

FOOD: 20 €/ person (inc. VAT 13,5%)

More info and reservations 48 hrs before the trip: asta@uhkua.fi

Tämä retki sopii kaikille peruskuntoisille. Metsäpolkua pitkin perille kävelee vajaan tunnin. Matkan varrelta löytyy sekä nousua että laskua ja polku on paikoin juurakkoinen/kivinen. Myös lapset ovat tervetulleita mukaan.

Opastuskielet suomi ja englanti. Mukaasi tarvitset keliin sopivat vaatteet, hyvät kengät ja juomavettä. Halutessasi voit tilata mukaan myös käsityönä valmistetut sesonginmukaiset lähiruokaeväät, jotka nautitaan maalauksilla.

RYHMÄKOKO: 4-12 hlö (retki toteutuu kun osallistujia 4 hlö)

KESTO: n. 3 h

HINTA: 65 €/ hlö (sis. ALV 25,5%)

RETKIEVÄÄT: 20 €/hlö (sis. ALV 14%)

Lisäinfoa ja varaukset 48 h ennen retken alkua: asta@uhkua.fi

—————————————————————————

Experience the nature of Saimaa in the middle of an ancient art exhibition and hear the fascinating story of the rock paintings!

Hike starts at the Astuvansalmi parking lot (Suurlahdentie 2039), from where we calmly set off along the path towards the rock paintings. Route goes through the forest and it takes about an hour to get there and explore the 6000-year-old rock art. The magnificent Northern Europe’s largest rock paintings tell their ancient fascinating story with many different images. At the same time, the guide tells the birth story of the paintings and Saimaa.

This trip is suitable for anyone with a basic level of fitness. The walk along the forest trail takes just under an hour. The route includes both ascents and descents, and the trail is occasionally rocky or covered with tree roots. Children are also welcome to join. You need clothes suitable for the weather, good shoes and drinking water to go.

You can order handmade seasonal packed lunch using local ingredients for extra fee (stuffed bread roll and sweet pie).

GROUP SIZE: 4 – 12 hlö (departure with minimum 4 people attending)

DURATION: 3 hrs

PRICE: 65 €/ per person (inc. VAT 25,5%)

FOOD: 20 €/ person (inc. VAT 14%)

More info and reservations 48 hrs before the trip: asta@uhkua.fi

Tapaamme Astuvansalmen parkkipaikalla klo 12 (Suurlahdentie 2039, n. 40 km Mikkelistä), josta lähdemme rauhallisesti kohti kalliomaalauksia, reitti kulkee osin järven jäällä osin metsässä lumitilanteen mukaan. Perillä olemme noin tunnin kävelyn jälkeen ja siirrymme 6000 vuotta vanhan kalliotaiteen äärelle. Upeat Pohjois-Euroopan suurimmat kalliomaalaukset kertovat ikiaikaista kiehtovaa tarinaansa monin erin kuvin ja opas kertoo maalausten ja Saimaan syntytarinaa. 

Lämmin mehu kuuluu hintaan. Lisäksi voit halutessasi tilata mukaan käsityönä valmistetut sesonginmukaiset lähiruokaeväät (runsas täytetty sämpylä ja pieni makea), jotka nautitaan maalauksilla. Tälle retkelle saat eväät puoleen hintaan 10 €/ hlö. 

Tämä retki sopii kaikille peruskuntoisille, myös vanhemmat lapset ovat tervetulleita mukaan (varmista lumikenkien koot lasten kohdalla). Opastuskielet suomi ja englanti. Mukaasi tarvitset säänmukaisen vaatetuksen, hyvät kengät (mielellään varrelliset + säärystimet/muut lahkeensuojat) ja juotavaa. Istuinalustankin voi napata mukaan, jos sellainen löytyy. 

– Retken kesto: 3 – 3,5 h 

– Ryhmäkoko: 4 – 12 hlö 

– Retken hinta: 65 €/ hlö 

– Retkieväät lisähinnasta: 10 €/ hlö (normaalisti 20 €/hlö) 

Varaukset ja lisätietoja: asta@uhkua.fi tai +358 40 744 7631. Varaukset viimeistään 48 h ennen retkeä. 

EXPERIENCE THE WINTER SCENERIES OF LAKE SAIMAA IN THE MIDDLE OF AN ANCIENT ART EXHIBITION AND HEAR THE FASCINATING STORY OF THE ROCK PAINTINGS WITH A LOCAL GUIDE IN MIKKELI! 

We will meet at the Astuvansalmi parking lot (Suurlahdentie 2039, approx. 40 km from Mikkeli) from where we calmly take off towards the rock paintings. Route goes through the forest and lake ice. It takes about an hour to get there and explore the 6000-year-old rock art. The magnificent Northern Europe’s largest rock paintings tell their ancient story with many different images and the guide tells the birth story of the paintings and stories from Lake Saimaa. 

A warm drink is included in the price. You can order handmade seasonal packed lunch (stuffed roll and a small sweet) using local ingredients to enjoy in site for extra fee. For this excursion, you get a half-price lunch for 10 € per person. 

This excursion is suitable for everyone in basic physical condition, older children are also welcome to join (make sure to check snowshoe sizes for children). Guiding languages are Finnish and English. 

You need clothes suitable for the weather, good shoes (+ leggings/other leg protectors) and a drinking water to go. You can also bring a sitting cover if you like. 

– Duration: 3 – 3,5 h 

– Group size: 4 – 12 persons 

–  Price: 65 €/person 

– Extra charge for food: 10 €/person (normally 20 €/person) 

Reservations and further information: asta@uhkua.fi or +358 40 744 7631. Bookings at least 48 h before the trip. 

Lähtö klo 13 Nikinsalmesta, Suurlahdentie 3189, 52360 Someenjärvi. 

Melomme avokanootein Nikinsalmesta läpi kauniin Ruununveden ja Vuolteen kanavan Lyökinniemen retkisataman tulipaikalle. Nautimme siellä hetken luonnosta ja syömme lähiluonnon antimista valmistetut retkieväät. 

Retken kesto n. 3 h, hinta 86 € / hlö. 

Varmistathan paikkasi viimeistään 48 h ennen retkeä 040 744 7631 / tai asta@uhkua.fi

Uhkua’s canoeing in Lake Saimaa to the Vuoltee canal on tuesdays, summer 2024

GUARANTEED DEPARTURES THROUGHOUT THE SUMMER 4.6. – 27.8.2023 EVERY TUESDAY.

Departure at 13:00 from Nikinsalmi, Suurlahdentie 3189, 52360 Someenjärvi. We paddle open canoes through the beautiful lake nature to historical Vuoltee canal. After an hour of paddling we take a little break by the natural camping site. There we enjoy the views for a while and eat picnic lunch prepared from local ingredients.

Duration: 3 hrs / Price: 86 € / person

Please confirm your place at the latest 48 hours before the trip: + 358 40 744 7631 / asta@uhkua.fi

Uhkua is organizing an experience in July focusing on wild food. Join us as we venture into our nearby forest to gather ingredients for a meal that will be prepared together with D.O.Saimaa -chef, Ilkka Arvola. This experience is a tribute to the Finnish forest and its offerings. Let’s enjoy the joy of discovery and cooking together and discuss locally sourced food from the Saimaa region.

In July, our plates will likely feature blueberries and chanterelle mushrooms, while vegetables from the garden and local producers, as well as fresh fish from the lake, will also be included. These ingredients will be cooked into a delicious Saimaa-flavored meal outdoors by an open fire. Non-alcoholic beverages are included in the price; if you would like alcoholic drink recommendations, please contact us. 

Please bring appropriate clothing and footwear for the weather and walking in the forest. We will provide baskets, mushroom knives, and cooking aprons for your use.

You are warmly welcome!

Date of the experience: Monday, July 8, 2024, starting at 2:00 PM, with dining around 5:00 PM

Address: Uhkua, Suurlahdentie 3189, 52360 SOMEENJÄRVI

Price and optimal group size: 185 € per person (VAT included), 4 – 8 persons (two places reserved at the moment)

More info and reservations: Asta Aalto +358 40 744 7631 / asta@uhkua.fi

We also arrange this experience by request. Ask for more information and let’s think a suitable day for your group.

METSÄN MAUT PANNUN KAUTTA LAUTASELLE 8.7.2024

• metsäretki ja kokkausta avotulen äärellä Saimaalla

Uhkua järjestää heinäkuussa elämyksen villiruuan parissa. Pääset kanssamme lähimetsäämme hakemaan raaka-aineita ateriaa varten, joka valmistetaan yhdessä D.O.Saimaa – keittiömestari Ilkka Arvolan kanssa. Elämys on kunnianosoitus suomalaiselle metsälle ja sen antimille. Nautitaan yhdessä löytämisen ja tekemisen riemusta ja puhutaan saimaalaisesta lähiruuasta. 

Heinäkuussa lautasille päätyy melko varmasti ainakin mustikoita ja kanttarelleja, puutarhasta ja lähituottajilta saadaan kasvikset ja järvestä tuore kala. Aineksista kokataan maistuva Saimaan makuinen ateria ulkona elävän tulen äärellä. Alkoholittomat juomat kuuluvat hintaan, jos haluat juomasuosituksia alkoholin suhteen ole yhteydessä. Olet lämpimästi tervetullut!

Mukaan tarvitset säähän ja metsässä kävelyyn sopivat varusteet. Korit, sieniveitset ja kokkausessut saat käyttöösi meiltä.

Elämyksen ajankohta: maanantai 8.7.2024, aloitetaan klo 14 ja ruokaillaan noin klo 17

Osoite: Uhkua, Suurlahdentie 3189, 52360 SOMEENJÄRVI

Hinta ja ryhmäkoko: 185 € / henkilö (sis. ALV), 4 – 8 hlö (2 paikkaa varattuna tällä hetkellä)

Varaukset ja lisätiedot: Asta Aalto +358 040 744 7631 / asta@uhkua.fi

Järjestämme tätä elämystä myös tilauksesta. Kysy lisää niin mietitään sopiva ajankohta ryhmällesi.

Tule mukaan nauttimaan mystisen Yöveden tunnelmasta ja kauden parhaista makuelämyksistä sympaattisen kalastaja-alus Junon kyydissä!

Matkalla Saimaan järviluonto näyttäytyy parhaimmillaan ja perillä Saimaan saaressa päivällinen on katettu rantakalliolle.

Illallisen valmistaa paikan päällä D.O.Saimaa- keittiömestari Ilkka Arvola. Herkullinen neljän ruokalajin illallinen on täynnä Saimaan makuja. Menussa käytämme sesongin parhaita raaka-aineita lähimetsistä, -vesiltä ja omasta puutarhasta. Suuri osa raaka-aineista on itsekerättyjä ja -kasvatettuja, kalankin pyydämme itse norppaturvallisilla pyydyksillä. Lisäksi suosimme lähialueen pientuottajien laadukkaita tuotteita. Moni luottotoimittajistamme kuuluu D.O.Saimaa – tuottajaverkostoon. Kestävän kehityksen arvot ovat siis keskiössä myös ruokafilosofiassamme.

MENU

ALKUUN

Marinoitua ahventa ja uuden sadon perunaa

VÄLIIN

Villiyrttigazpacho

PÄÄLLE

Metsäsieniä, pinaattia ja savustettua Yöveden haukea

JÄLKEEN

Metsämansikoita ja ankanmuna brûlée

Varaa paikkasi pian! Paikkoja on vain 12 / illallinen.

Alkoholittomat juomat sisältyvät hintaan. Alkoholilliset ruokajuomat voit tuoda mukanasi itse. Annamme mielellämme juomasuositukset.

Saarikohteessamme on wc ja illallinen nautitaan katoksen alla. Retken toteutuminen on riippuvainen säästä. Jos emme pääse illastamaan saareen, illallinen syödään vanhan hirsitalomme tuvassa Saimaan rannalla.

Elämyksen kesto: n. 4 h (sis. venematkat 2 h). Lähtö Ristiinan Nikinsalmesta (Suurlahdentie 3189, 52360 Someenjärvi) klo 17

Ryhmäkoko: 4 – 12 hlö. Illallinen toteutuu mikäli osallistujia on vähintään neljä

Hinta 185 € / hlö

Ilmoittautumiset ja lisätiedot: asta@uhkua.fi / Asta 040 744 7631

——————————————————————————

Uhkua’s wild food dinner on the island of Lake Saimaa

Immerse yourself in the enchanting athmosphere of Saimaa’s lake nature during two magical Saturdays in July – the 6th and the 20th.

Join us for an unforgettable experience as we navigate the mysterious Yövesi with charming old fishing boat Juno. Once you’re on the island, we will treat you with the season’s finest local culinary delights! During the journey, the beauty of lake nature unfolds at its best, and upon reaching the idyllic little island, dinner is served on the rocky shore with breathtaking finnish lake scenery.

The dinner is prepared on open fire by our residential D.O.Saimaa -chef Ilkka Arvola. Delicious four course menu is filled with flavors of Saimaa and features the best seasonal ingredients from the surrounding nature. We grow large part of the ingredients ourselves and pick mushrooms, berries and herbs in the local forests. The fish is caught nearby in a seal-friendly way and the rest of the ingredients come from local producers. Sustainability is at the heart of everything we do, and food made from local and homegrown ingredients is our passion.

MENU

First – Marinated perch and ne potatoes

Between – Wild herb gazpacho

Main – Forest mushrooms, spinach and smoked pike

After – Forest strawberries and duck egg brûlée

Secure your place in the table! With only 12 seats available per dinner, spaces fill up quickly. For those seeking an exclusive experience, we also organize dinners on request to small groups – simply reach out for more details.

Non-alcoholic beverages are included in the price. If you want to enjoy alcohol during the dinner feel free to bring your own (drink recommendations by request).

Our island destination has a toilet, and the dinner is enjoyed under a canopy. If the weather conditions do not allow the boat ride, the dinner is served in our charming old log house.

Duration: 4 hrs / Group size: 4 – 12 people / Price: 185 € / person

Departure, Suurlahdentie 3189, 52360 Someenjärvi at 5 PM.

Uhkua is located 50 km from Mikkeli and 250 km from Helsinki.

More info and reservations: Asta +358 40 744 7631 / asta@uhkua.fi

Sauna on varattavissa noin tunnin vuoroissa. Saunavuoron hinta 70 €.

Ennen tai jälkeen saunavuorosi Nikinsalmen tuvassa tarjolla Järvikalakeittoa itse pyydetystä kalasta, kotitekoista hapanjuurileipää ja Kirjalan Paahtimon kahvit hintaan 20 € / hlö.

Vuokrattavissa myös lumikenkiä, kysy lisää varauksen yhteydessä. Voit yhdistää saunavuoroosi vaikka pienen lumikenkäretken Saimaan jäällä. Lumikenkävuokra saunavuoron yhteydessä 10 €/pari.

Saunavuorot 22.2.2023, 29.2.2023 ja 7.3.2024

Klo 11:30 – 12:30

Klo 13 – 14

Klo 14:30 – 15:30

Klo 16 – 17

Ennakkovaraukset (sauna ja ruoka) sähköpostilla tai puhelimitse viimeistään 3 vrk ennen ajankohtaa. asta@uhkua.fi +358 40 744 7631

MENU MADE

Alkuun – Blini ja mateenmätiä

Väliin – Samettinen madekeitto

Päälle – Paistettua mateenpyrstöä ja Skånen perunaa

Jälkeen – Omena-kaurapaistos ja Creme Anglaise

HINTA: 68 €/ hlö

Illalliset toteutuvat jos saamme kahdeksan herkuttelijaa koolle. Privaatteja tilausillallisia 8-12 hlölle toki järjestämme myös. Ole yhteydessä, niin mietitään sopiva ilta juuri teille. Haluttaessa lämmitämme myös lauttasaunan. Saunavuoron hinta ruokailun yhteydessä 150 €.

Lisätiedot ja ilmoittautumiset: asta@uhkua.fi +358 40 7447631

Nikinsalmen jouluillallisia järjestetään tänä vuonna ainoastaan tilauksesta. Jos intiimi ja tunnelmallinen illallinen maaseudun rauhassa houkuttelee, ota yhteyttä ja varataan seurueellesi tupamme iso pöytä. 

Menun valmistaa jälleen kerran oma lähiruokakokkimme Ilkka Arvola ja siihen sisältyy alkoholiton glögi ja alkoholittomat ruokajuomat. Alkoholijuomat voi tuoda mukanaan, annamme mielellämme juomasuositukset.

Menun hinta 74 €/hlö. Minimilaskutus 6 hlö. Maksimi osallistujamäärä 12 hlö.

Lämmitämme myös rannan hirsisaunan ja/tai lauttasaunan henkilömäärän ja toiveiden mukaan. Hinta ruokailun yhteydessä 150 € /sauna.

Varaukset ja tiedustelut: Asta / 040-744 7631, asta@uhkua.fi